Kot izkušeni ljubitelji notranjosti sem prepričan, da vsi razumemo hranilno vrednost in okus jurčkov, vendar pa vseh jurčkov ni mogoče zaužiti in nekateri vsebujejo celo toksine.

Slaniški jurčki so edinstvena okusna sestavina, ki je s svojim edinstvenim okusom in slastnim okusom osvojila vrhunski gostinski trg.

Z nenehnim prizadevanjem ljudi za okusno hrano je vedno več redkih sestavin prišlo ljudem v oči.