Novice o izdelkih

Šitake v slanici so predelan proizvod iz užitnih gob, mariniranih v slanici. Visoka koncentracija natrijevega klorida preprečuje kvarjenje in propadanje, kar je priročno za logistiko, transport in dolgoročno skladiščenje. Končni izdelek je razdeljen na cele cvetove ali pahljačaste bloke glede na premer telesa gobe. Postopek predelave vključuje prevzem, izpiranje, predhodno kuhanje, mariniranje in druge postopke. Redno ga je treba obračati in namakati, da se izognemo stiku z železnimi posodami in alkalnimi snovmi, da se zagotovi kakovost šitake gob. Tukaj je nekaj uvodov v šitake v slanici.

· Ali vaše podjetje deluje v gostinski industriji? · Ali imate restavracijo? · Ali menite, da je konkurenca vse hujša? · Ali želite razširiti ponudbo na jedilniku?

· Ali vaše podjetje deluje v gostinski industriji? · Ali imate restavracijo? · Ali menite, da je konkurenca vse hujša? · Ali želite razširiti ponudbo na jedilniku?

Ozaveščenost o okoljski trajnosti počasi narašča, saj mnogi potrošniki izbirajo živila, ki so skladna z njihovimi etičnimi in okoljskimi vrednotami.

Pholiota Nameko v slanici je okusna in hranljiva ter se lahko uporablja v različnih jedeh. Vendar pa jo je treba, tako kot vsa sveža živila, pravilno shranjevati, da ohranijo svojo svežino. Pravilne tehnike shranjevanja bodo zagotovile, da bodo gobe Nameko varne za uporabo in bodo čim dlje ohranile svojo kakovost.