V slanici vložene gobe so gobe, konzervirane z vlaganjem, kar je še posebej pogosto na Kitajskem, saj ne le podaljša čas shranjevanja hrane, temveč gobam doda tudi edinstven okus. Na Poljskem so v slanici vložene gobe znane kot "zimzelena zelenjava" in so svoj status ohranile skozi zgodovinske spremembe.