Novice o izdelkih

Ali se jurčki lahko uživajo surovi? To je vprašanje, o katerem se pogosto sprašujejo potrošniki in kupci. To vprašanje ni povezano le z zdravjem potrošnikov, temveč neposredno vpliva tudi na prehranjevanje kupcev, razvoj izdelkov in skladnost s trgom. Zato vam bom v tem članku pomagal razjasniti meje varnega uživanja jurčkov in vam povedal, kako izbrati obliko predelave jurčkov, ki je varna, stabilna in komercialno dragocena.

Z vidika značilnosti izdelka slane šitake gobe odlično rešujejo problem konzerviranja in transporta svežih šitake gob. Z vidika hranilne vrednosti so šitake gobe bogate z aktivnimi sestavinami, kot so beljakovine, prehranske vlaknine, multivitamini in lignin. Postopek soljenja, ki ga uporabljamo, je bil večkrat preverjen, da ohranja okus šitake gob, hkrati pa zmanjšuje izgubo hranil. Sodeč po tržnih obetih, globoka integracija globalne prehranske kulture prinaša nove razvojne priložnosti za industrijo šitake gob.

Gobe ​​so danes pogost gost na mizah mnogih ljudi in so zaradi svojega bogatega okusa in raznolikih arom vedno zasedale edinstven položaj na trgu hrane. Ko ljudje razpravljajo o tem, "katere gobe so najboljše za jesti", je morda odgovor vsakega drugačen, toda na področju profesionalne nabave hrane se slani pleurotus ostreatus zanaša na odlično kakovost in široko uporabnost ter postaja prednostna izbira za številne kupce.

Lisička je gliva z edinstvenim vonjem po marelici in blagim okusom, ki je zelo priljubljena na trgu gob. Vendar je lisička zelo sezonska in sveži izdelki se hitro pokvarijo. Te težave pestijo trgovce v vseh vidikih prehranske verige. Za kupce, ki iščejo stabilen vir blaga, je zelo pomembno, da dosežejo dolgoročno shranjevanje lisičk, hkrati pa ohranijo okus in kakovost lisičk. V tem članku vam bom predstavil tehnologijo shranjevanja lisičk.

Sveža lisička ima edinstveno marelično sadno aromo, ki je nežna in dolgotrajna, tako sladkost sadja kot svežina gozda. Ob zaužitju je meso lisičke mehko in elastično, med žvečenjem pa se sprosti blag okus po gobah z rahlim oreščkastim vonjem. Zaradi tega mešanega okusa je lisička primerna ne le kot glavna sestavina, ki poudarja njene značilnosti, temveč se tudi odlično ujema z drugimi sestavinami, da okrepi okus celotne jedi.

Čeprav je Pleurotus ostreatus bogat z beljakovinami, polisaharidi in 8 esencialnimi aminokislinami, z vidika živilske znanosti nepredelan svež Pleurotus ostreatus ni primeren za uživanje neposredno surovega.

Pleurotus ostreatus je bogat z visokokakovostnimi beljakovinami, veliko prehranskih vlaknin, pa tudi z različnimi vitamini, vključno z vitaminom B in vitaminom D, ter minerali, kot so kalij, magnezij in kalcij. Je idealna zdrava sestavina. Vendar pa niso vsi pleurotusi varni za uživanje.

Kakovost mariniranih jurčkov izhaja iz strogega pregleda visokokakovostnih surovin. Opustili smo model nestabilne oskrbe, ki se je zanašal na divje bakterije, in se odločili za simulacijo naravnega ekološkega okolja jurčkov v naši lastni sodobni nasadni bazi. Tehnična ekipa je z vzrejo sort, ki je potekala z genetsko optimizacijo in prilagajanjem okolju, vzgojila visokokakovostne sorte z debelim mesom in bogato aromo.

Jurčki so dragocena divja gliva z bogatim mesom in nežnim okusom. Bogati so z beljakovinami, ogljikovimi hidrati, vitamini in številnimi minerali ter imajo zelo visoko užitno in hranilno vrednost. Marinirani jurčki v slanici so predelan izdelek, ki se po obiranju svežih jurčkov skrbno preseje, očisti, sterilizira, ohladi in soli. Ta metoda predelave ne le učinkovito podaljša rok uporabnosti jurčkov, temveč tudi v največji možni meri ohrani edinstven okus in hranila jurčkov.

Pri nakupu izdelkov, povezanih z bakterijami medovite glive, je vonj eden pomembnih kazalnikov za presojo kakovosti. Mnogi partnerji bodo radovedni: Kakšen je vonj bakterij medovite glive? Sveža medovita glive ima naravno bakterijsko aromo, medtem ko ima profesionalno obdelana slana medovita glive bolj značilen vonj – naša slana medovita glive ne le ohrani prvotni svež vonj medovite glive, ampak zaradi natančnega razmerja slane vode vonj naredi čistejši in brez vonja. Za tem stoji naš strog nadzor kakovosti slanih medovitih gliv, kar je tudi ena od prednosti, ki privablja številne kupce, da izberejo nas.