S širokim širjenjem kitajske prehranjevalne kulture v Evropi so dobrote z vzhoda postopoma pridobile naklonjenost med evropskimi gostinci. Zlasti države, kot so Združeno kraljestvo, Nemčija in Francija, so pokazale veliko zanimanje za kitajske šitake v slanici odlične kakovosti. Na policah supermarketov v teh državah vse več kitajskih soljenih gob zaseda mesto s svojim edinstvenim okusom.

Avstralija, multikulturni talilni lonec na južni polobli, privablja veliko število azijskih priseljencev. Ti priseljenci iz različnih azijskih okolij so s seboj prinesli edinstveno prehranjevalno tradicijo in prizadevanje za visokokakovostne sestavine, zlasti visokokakovostne šitake v slanici. Zaradi takšnega tržnega povpraševanja se kitajske šitake v slanici vse bolj prodajajo na avstralskem trgu in so postale ena nepogrešljivih sestavin kitajske kuhinje.

V Združenih državah Amerike so morski jurčki v zadnjih letih postali priljubljena poslastica na jedilni mizi.