Novice iz industrije

Skoraj vsi vedo, da so vitamini bistvena vrsta hranil za ohranjanje zdravja ljudi. Vitamini igrajo ključno vlogo pri uravnavanju telesne presnove in ohranjanju normalnih fizioloških funkcij.

Kaj naj storim, če sem zamudil gobarsko sezono in bi spet rad jedel gobe? Za marsikoga, ki obožuje gobovo hrano, je to res glavobol.

S poglabljanjem gospodarske globalizacije so trgovinske menjave med državami vse pogostejše.

Divji jurčki v slanici so znani kot »kralj gorskih dobrot«. Zaradi njegovega edinstvenega okusa in bogate hranilne vrednosti je postal novi favorit v gostinstvu višjega razreda.

Slaniški jurčki so edinstvena okusna sestavina, ki je s svojim edinstvenim okusom in slastnim okusom osvojila vrhunski gostinski trg.

Z nenehnim prizadevanjem ljudi za okusno hrano je vedno več redkih sestavin prišlo ljudem v oči.

Kocke gob šitake v slanici so posebej obdelane gobe šitake, ki so namočene v slani vodi, da učinkovito podaljšajo rok uporabnosti, hkrati pa ohranijo njihov slasten okus.

Hrana z užitnimi gobami na mnogih področjih velja za posebno hrano. Stari Rimljani so hrano iz užitnih gob uvrščali med "božjo hrano" in so jo jedli le ob praznikih.

Z razvojem biotehnologije so ljudje spoznali, da je prehranska struktura »eno meso, ena zelenjava in ena bakterija« bolj zdrava.