Vloženi jurčki

Predstavitev vloženih jurčkov:

Naše vložene jurčke pridobivamo iz lastne baze za gojenje. Baza strogo sledi standardom ekološke pridelave. Celoten postopek od gojenja do zrelega obiranja je nadzorovan, brez pesticidov, hormonov in drugih ročnih posegov, surovine pa so naravne in varne. Končno gobje meso vloženih jurčkov je debelo in čvrsto, ohranja elastičen in nežen okus svežih jurčkov in se lahko prilagodi različnim metodam kuhanja brez kompleksne predobdelave. Je visokokakovostna užitna goba za družine in gostinske ustanove.

Prednosti vloženih jurčkov:

1. Vloženi jurčki se solijo pri nizki temperaturi. Beljakovine, aminokisline in minerali v jurčkih se ohranijo za več kot 80 %, glavna hranila pa ostanejo skoraj nepoškodovana, kar je okusno in zdravo.

2. Marinirani jurčki so odporni na kuhanje in absorbirajo okus, primerni za običajne prakse, kot so pečenje, dušenje in pečenje v pečici. Dlake ni treba dolgo namakati, razsoljevanje traja le 2 do 3 ure in jih je mogoče jesti, kar prihrani čas kuhanja.

3. Marinirani jurčki so čvrsti in se ne sprijemajo, z naravnim bakterijskim vonjem in pridihom slane svežine, ko jih žvečite. V primerjavi s posušenimi jurčki jih lahko uporabljate brez namakanja dlje časa. V primerjavi s svežimi jurčki je okus bolj intenziven in se izognemo težavi, da sveže izdelke ni enostavno shraniti.

Uporaba mariniranih jurčkov:

1. Predelava hrane: marinirane jurčke sesekljamo in dodamo nadevom za kruh in pico, kar lahko pečenim izdelkom doda aromo gob in bogat okus.

2. Družinska kuhinja: marinirane jurčke razsolimo in narežemo na kocke, mariniramo z olivnim oljem, črnim poprom, česnom in zelišči ter spečemo v pečici, da dobimo aromatizirane jurčke, ki jih lahko uporabimo kot prilogo ali pa jemo samostojno.

3. Gostinska industrija: marinirane jurčke lahko uporabimo kot klasično prilogo k zrezkom in jagnječjim kotletom. Po preprostem cvrtju ali pečenju jih položimo na krožnik, da izboljšamo kakovost glavne jedi. Lahko pa jih dodamo kremni gobovi juhi, juhi s tartufi in drugim jedem, da obogatimo okus.

Vloga mariniranih jurčkov:

1. Dodatek visokokakovostnih beljakovin: 100 g mariniranih jurčkov vsebuje od 15 do 18 g beljakovin in 8 esencialnih aminokislin. Aminokislinska sestava je blizu potrebam človeškega telesa, biološka uporabnost pa je visoka. Primerni so kot vir rastlinskega beljakovinskega dodatka.

2. Okrepite imunost: gojenje jurčkov vsebuje polisaharide jurčkov, ki lahko aktivirajo aktivnost makrofagov, spodbujajo proizvodnjo imunoglobulinov in pomagajo okrepiti odpornost telesa na patogene.

3. Dodatek železa in zaščita krvi: 100 g gojenih jurčkov vsebuje približno 7 do 9 mg železa, hemsko železo pa se zlahka absorbira, kar lahko pomaga izboljšati anemijo zaradi pomanjkanja železa. Primerno je za ženske, otroke in ljudi z anemijo, da uživajo zmerno.

4. Spodbujanje presnove: gojenje jurčkov je bogato s prehranskimi vlakninami, ki lahko spodbujajo črevesno peristaltiko in pomagajo izboljšati zaprtje. Hkrati vsebujejo tudi kalij, ki pomaga vzdrževati ravnovesje elektrolitov v telesu in uravnava presnovo.

Pogosta vprašanja:

V1: Ali je vsebnost soli pri gojenju jurčkov visoka?

Vsebnost soli v gojenih jurčkih je približno 15 % do 20 %, vendar se po popolnem penjenju in razsoljevanju lahko odstrani 60 % do 70 % soli.

V2: Kakšna je razlika med gojenjem jurčkov in sušenimi jurčki?

Po okusu je meso gojenih jurčkov bolj elastično in mehkejše, posušeni jurčki pa so čvrstejši. Kar zadeva enostavnost uživanja, namakanje gojenih jurčkov traja le 2 do 3 ure, sušenje pa 6 do 8 ur.

Zakaj izbrati nas:

1. Bogata lokalna organska gnojila in naravni vodni viri zagotavljajo zadostne surovine za pridelavo jurčkov. Dobro ekološko okolje je ugodno za rast in pridelek jurčkov.

2. Od sajenja, žetve, predelave do pakiranja imamo celotno proizvodno verigo, ki lahko zagotovi učinkovito proizvodnjo in dobavo izdelkov.

3. Naše gojene jurčke smo izvozili v Italijo, Nemčijo, Rusijo in druge države ter si prislužili pohvale strank.