Široka uporaba slanih šitake govejih žit
Na področju gostinskih verig,slanica šitakeje postala ena izmed visokokakovostnih sestavin za izboljšanje okusa jedi in zmanjšanje obratovalnih stroškov. Naj gre za osnovo za juho in mešano jed v kitajskem slogu cateringa ali za omako in pico v zahodnem slogu cateringa,slanica šitakese lahko zanesejo na blag okus, ki igra pomembno vlogo. Na primer, verige hitre prehrane v Evropi in Združenih državah pogosto uporabljajoslanica šitakekot nadev za burgerje, testenine in druge izdelke. Zaradi enostavnega shranjevanja se zmanjša pritisk na hladilne zaloge v trgovinah, standardizirana oblika pa skrajša čas obdelave v kuhinji. Za kupce v gostinstvu,slanica šitakeNe zahteva zapletenega transporta za sveže shranjevanje. Stroški nabave so od 20 % do 30 % nižji od stroškov svežih šitake gob, dolg rok trajanja pa lahko učinkovito zmanjša količino odpadnih sestavin. Trenutno je našo ponudbo vključilo več kot 20 verig gostinskih blagovnih znamk po vsem svetu.slanica šitakena glavnem seznamu nabavljenih sestavin.
Živilskopredelovalna industrija je eno najbolj razširjenih področijslanica šitakeRaznolike oblike predelave in stabilne zahteve glede kakovosti so v veliki meri skladne z značilnostmislanica šitakePri proizvodnji začimb,slanica šitakese lahko očisti, razsoli in zdrobi, da se pridobi naravni prah šitake gob, ki se uporablja za izdelavo sojine omake, ostrigine omake, sestavljenih začimb in drugih izdelkov. Ne le da lahko izboljša hranilno vrednost izdelka, temveč tudi izboljša plast okusa. Na področju polprevodniške hrane,slanica šitakeje pomembna sestavina instant rezancev, samogrevalnih vročih loncev in drugih izdelkov, saj lahko po dehidraciji ohrani svojo popolno obliko, po namakanju ima svež in nežen okus ter po soljenju ne potrebuje dodatne soli, kar je bolj v skladu s trendom razvoja nizkega zasoljevanja sodobne hrane. Pri predelavi prigrizkov,slanica šitakePo sušenju in začinjanju se lahko iz šitake gob naredijo čips. Zaradi svojih zdravih in naravnih lastnosti so v zadnjih letih postale priljubljena kategorija na trgu prigrizkov.
Povpraševanje poslanica šitakeV sektorju trgovine na drobno se še naprej povečuje, zlasti v maloprodaji suhega blaga in veleprodajnih kanalih s sestavinami. V veleprodajnem kanalu sestavin,slanica šitakeje postala priljubljena sestavina za mala in srednje velika gostinska podjetja in menze zaradi stroškovne prednosti nakupa v razsutem stanju. Veleprodajni kupci lahko uravnotežijo sezonska nihanja cen z rezervami in zagotovijo stabilno oskrbo s sestavinami skozi vse leto.
Poleg zgoraj omenjenih glavnih področij je uporabaslanica šitakena novih področjih, kot sta hrana za hišne ljubljenčke in zdravstveni izdelki, se prav tako postopoma širi. Na področju hrane za hišne ljubljenčke nekatera vrhunska podjetja za hrano za hišne ljubljenčke uporabljajo izvleček gob šitake kot naravni prehranski dodatek, medtem koslanica šitakezagotavlja stabilno surovino za proizvodnjo ekstrakta. Na področju zdravstvenih izdelkov se polisaharidi, ohranjeni vslanica šitakeso vir visokokakovostnih surovin za proizvodnjo zdravstvenih izdelkov iz šitak in zagotavljajo podporo razvoju zdravstvene industrije.
Za globalne kupce B-strani je široka uporabaslanica šitakepomeni širši tržni prostor in bolj prilagodljive možnosti razvoja izdelkov ter izbiro visokokakovostnih in stabilnihslanica šitakedobavitelji so ključ do uresničitve vrednosti uporabe izdelka. Če želite izvedeti več o potencialu uporabeslanica šitake, prosimo, kontaktirajte nas prek uradne e-pošta ali spletna platforma.
