Redka divja goba - morski jurček
Edinstven okus použitne slane gobe je postal predmet iskanja vrhunskih restavracij in ljubiteljev kulinarike.
Jejte slane gobe je redka divja goba, ki po obliki spominja na goveja jetra, od tod tudi ime. Rastno okolje morskega jurčka je posebno in mora rasti v gorskih predelih z visoko nadmorsko višino in rodovitno prstjo. Zato je letna proizvodnja zelo omejena, zato je njeno pomanjkanje še toliko večje.
Posebna aroma in okusužitne slane gobe naj postane kulinarični zaklad. Njegova tekstura je nežna in bogata, s kombinacijo žvečljivosti in hrustljavosti. Pri kuhanju lahko slane jurčke kuhamo na različne načine po lastnem okusu, pri čemer lahko vsi pokažejo svoj edinstven okus.
Kotužitne slane gobe je postala priljubljena, vse več vrhunskih restavracij jo vključuje na svoje jedilnike in ponuja raznolike kreativne jedi. Rižote, pice, zelo primerne tudi za pripravo konzervirane gobove omake, vse vrste jedi pokažejo čar slanih jurčkov.
Naše podjetje si tudi močno prizadeva preučiti, kako povečati proizvodnjoužitne slane gobe zadovoljiti povpraševanje na trgu. Ker priljubljenost slanih jurčkov še naprej narašča, verjamemo, da bodo postali poslastica, ki jo pozna in vzljubi vse več ljudi. Ne glede na to, ali gre za značilno jed vrhunske restavracije ali poslastico za običajne ljudi, nam bodo slani jurčki še naprej prinašali neskončno presenečenj in užitkov.
