Redka divja goba - morski jurček
Edinstven okus poslani jurčki je postal predmet iskanja vrhunskih restavracij in ljubiteljev kulinarike.
Jurčki v slanici je redka divja goba, ki po obliki spominja na goveja jetra, od tod tudi ime. Rastno okolje morskega jurčka je posebno in mora rasti v gorskih predelih z visoko nadmorsko višino in rodovitno prstjo. Zato je letna proizvodnja zelo omejena, zato je njeno pomanjkanje še toliko večje.
Posebna aroma in okusslani jurčki naj postane kulinarični zaklad. Njegova tekstura je nežna in bogata, s kombinacijo žvečljivosti in hrustljavosti. Pri kuhanju lahko slane jurčke skuhamo na različne načine po lastnem okusu, pri čemer lahko vsi pokažejo svoj edinstven okus.
Kotslani jurčki postaja vse bolj priljubljena, vse več vrhunskih restavracij jo vključuje na svoje jedilnike in ponuja raznolike kreativne jedi. Rižote, pice, zelo primerne tudi za pripravo konzervirane gobove omake, vse vrste jedi pokažejo čar slanih jurčkov.
Naše podjetje si tudi močno prizadeva preučiti, kako povečati proizvodnjoslani jurčki zadovoljiti povpraševanje na trgu. Ker priljubljenost slanih jurčkov še naprej narašča, verjamemo, da bodo postali poslastica, ki jo pozna in vzljubi vse več ljudi. Ne glede na to, ali gre za značilno jed vrhunske restavracije ali poslastico za običajne ljudi, nam bodo slani jurčki še naprej prinašali neskončno presenečenj in užitkov.
