Hranilna vrednost in učinkovitost Cantharellus Cibarius
Cantharellus cibarius je ena najpogostejših užitnih gob na svetu z veliko hranilno vrednostjo in dobrim okusom, ki lahko prepreči številne bolezni, zato jo mnogi radi uživajo. Cantharellus cibarius je bogat z beljakovinami, hidrogeniranimi kislinami, maščobami, ogljikovimi hidrati, vitamini, karotenoidi, surovimi vlakninami in številnimi mineralnimi hranili, kot so kalcij, železo in fosfor.
Obstajajo trije učinki cantharellus cibarius. Prvič, bogat je z vitaminom A, ki lahko izboljša razvoj oči. Sintetizira fotoreceptorje iz optičnih celic mrežnice, kar lahko izboljša odpornost očesa na bolezni in prepreči nočno slepoto. Drugič, Cantharellus cibarius lahko navlaži pljuča in odstrani suhost in vročino iz pljuč, tako da lahko ljudje nemoteno dihajo. Končno pomaga mazati črevesni trakt in spodbujati gibanje črevesja.
