Uporaba jurčkov v slanici v ZDA - 2. del
Širitev maloprodajnih in e-trgovinskih kanalov
1. Supermarketi in trgovine z organsko hrano
Jurčki so uspešno vstopili v glavne supermarkete in trgovine z organsko hrano v Združenih državah, zlasti v verigah, kot sta Whole Foods in Trader Joe's, ki se osredotočajo na zdravo hrano. Preko teh kanalov so slaniški jurčki dosegli širši krog potrošnikov.
2. Prodaja na platformah za e-trgovino
S hitrim razvojem platform za e-trgovino je prodaja slanih jurčkov na platformah, kot sta Amazon in eBay, vztrajno naraščala. Platforme za e-trgovino ne zagotavljajo le široke pokritosti trga, temveč tudi dodatno povečujejo kredibilnost in prodajo izdelkov prek mehanizmov ocenjevanja in priporočil uporabnikov.
Inovacije v živilskopredelovalni industriji
1. Razvoj izdelkov, pripravljenih za uživanje
Zaradi priročnega načina uživanja se slaniški jurčki pogosto uporabljajo pri razvoju gotovih izdelkov, kot so juhe, rezanci in gotove solate. Ti izdelki izpolnjujejo potrebe sodobnih potrošnikov po priročni in hitri hrani, hkrati pa ohranjajo visoko hranilno vrednost.
2. Funkcionalna živila
Živilskopredelovalna podjetja vključujejo slane jurčke v razvoj funkcionalnih živil, kot so zdravi prigrizki in športna prehrana.
