Ali veste, zakaj površina kocke šitake počrnijo?
Kocka gob šitake je živilo, narejeno iz visokokakovostnih svežih šitake gob, mariniranih v posebni slanici. Sveže šitake gobe so strogo izbrane in predelane, da se zagotovi kakovost šitake gob. Nato je bil uporabljen edinstven postopek vlaganja v slanici, ki šitake gobam daje edinstvene prednosti v okusu in aromi. Postopek soljenja vključuje izbiro materiala, izpiranje, čiščenje, hlajenje in druge korake. Rafinirana sol lahko prepreči vpliv nečistoč na kakovost.kocka gob šitakeŠitake gobe je treba sprati s slano vodo, da odstranite nečistoče. Za ubijanje morate uporabiti aluminijast lonec ali lonec iz nerjavečega jekla, da zavrete slanico, da inaktivirate encime. Med postopkom morate nadzorovati količino in temperaturo gob, da preprečite poškodbe. Po ubijanju se gobe hitro ohladijo na srednjo temperaturo telesa gobe, nato pa se čas in postopek soljenja strogo nadzorujeta, da se ohranita oblika in barva. Ključna koraka sta uporaba nasičene slanice in nadzor okolja soljenja.
Razlog za črnjenje površinekocka gob šitake:
1. Koncentracija slanice je previsoka: ko je koncentracija slanice previsoka, šitake gobe zaradi pospešene osmoze hitro izgubijo vodo, kar lahko povzroči spremembo barve.kocka gob šitake potemni ali celo postane črna kot ugalj. Da bi se temu izognili, priporočamo, da koncentracijo slanice nadzorujete v ustreznem območju. Na splošno je najbolje, da koncentracija slanice ne preseže 16 %.
2. Oksidacija šitake gob: površina šitake gob bo po poškodbi prišla v stik s kisikom. Če jih pravočasno ne namočimo v slano vodo, lahko poškodovano območje zaradi oksidacije postane rdečkasto rjavo ali globlje. Zato pri delu s šitake gobami poskušajte ohraniti njihovo celovitost, se izogniti poškodbam in jih pravočasno namočite v ustrezno koncentracijo slane vode.
3. Nepravilno shranjevanje: če so šitake gobe marinirane v slani vodi in nepravilno shranjene, na primer v nečistih posodah, slabo zaprtih ali v vlažnem okolju, lahko to povzroči tudikocka gob šitake da postane črna. Da bi ohranili kakovostkocka gob šitake, hraniti ga je treba v suhem, prezračevanem in dobro zaprtem prostoru.
Thekocka gob šitake Proizvajalec Yihong Agricultural Products Co., Ltd. uporablja sveže in visokokakovostne šitake gobe kot surovine, da zagotovi okus in hranilno vrednost izdelka. Uporabljamo edinstven postopek vlaganja v slanici, ki daje šitake gobam določeno prednost v okusu in aromi v primerjavi z drugimi vrstami. Za vsako serijo izvajamo strog nadzor kakovosti.kocka gob šitake da se zagotovi, da izdelki izpolnjujejo visoke standarde kakovosti in da je površinakocka gob šitake redko počrne. Trenutno se naši izdelki pogosto izvažajo v Italijo, Nemčijo, Rusijo in številne druge države ter so prejeli pohvale strank. Dobrodošli v našem podjetju ali nam pošljite svoje povpraševanje. Postali bomo vaš zaupanja vreden poslovni partner!
