Glede slanih šitake gob je dovolj, da tole vidimo
Če želite vedeti oslane šitake gobeNajprej morate vedeti, da slane šitake gobe niso preproste slane šitake gobe, temveč predelan izdelek iz svežih šitake gob in standardiziranih postopkov, kot so znanstveno čiščenje, razvrščanje in mariniranje. Izbira surovin je zelo pomembna. Visoka kakovostslane šitake gobeIzbrati je treba sveže šitake gobe z debelimi klobuki, debelim pecljem, brez moljev in plesni, običajno srednje kuhane šitake gobe s premerom klobuka od 3 do 6 cm. V tem času se okus šitake gob dovolj nabere, meso gob pa je čvrsto, prvotni okus in hranila pa se lahko po predelavi v največji meri ohranijo. Za razliko od divjih bakterij večina komercialnih gob ...slane šitake gobe prihajajo iz standardiziranih sadilnih podlag. Od gojenja kulture, nadzora okolja sajenja do časa obiranja obstajajo strogi predpisi, kakovost surovin pa je stabilna.
Z vidika tržne vrednosti in prednosti nabave je privlačnostslane šitake gobeZa kupce na strani B je osredotočeno na tri vidike stabilnosti dobavne verige, obvladljivosti stroškov in prilagodljivosti uporabe. Kar zadeva stabilnost dobavne verige, je obdobje proizvodnje svežih šitake gob vsako leto skoncentrirano na pomlad in jesen. Pri sobni temperaturi jih je mogoče shranjevati le 3 do 5 dni, hlajenje pri nizki temperaturi pa le na 10 ali 15 dni. V času neproduktivne sezone na trgu primanjkuje ponudbe in cene močno nihajo.slane šitake gobeLahko doseže stabilno oskrbo skozi vse leto, nihanje cen pa je nadzorovano v okviru 5 % do 10 %. Kupcem ni treba skrbeti za tveganje prekinitve oskrbe. Z nakupi v razsutem stanju lahko dolgoročno določijo cene in optimizirajo upravljanje zalog. Kar zadeva stroške, je stopnja izgub pri transportu slanih šitake gob le 3 % do 5 %, kar je precej manj kot pri svežih šitake gobah. 15 % do 20 %, poleg tega pa ni potreben transport po hladni verigi, logistični stroški pa so močno zmanjšani. Hkrati je treba slane šitake gobe pred uporabo le namočiti v vodi in razsoliti, kar lahko odpravi zapletene postopke predobdelave, učinkovito izboljša učinkovitost predelave in posredno zmanjša proizvodne stroške. Kar zadeva prilagodljivost uporabe,slane šitake gobePo razsoljevanju se lahko uporabi neposredno za kuhanje ali pa se globoko predela v omako iz šitake gob, prah iz šitake gob, instant šitake gobe in druge izdelke, ki so primerni za vrhunsko gostinstvo, hitro hrano, začimbe in druge raznolike scenarije, da zadovoljijo različne potrebe potrošnikov.
Kupci na strani B se osredotočajo na presojo kakovosti in varnostne standarde. Visoka kakovostslane šitake gobeIzpolnjevati mora tri kazalnike: senzorične, fizikalno-kemijske in varnostne. Senzorično mora imeti enakomerno rumeno-rjavo ali rjavo barvo, klobuk mora biti nepoškodovan in nedotaknjen, pecelj ne sme biti votli in mora imeti bogato aromo ter brez vonja, značilnega za šitake gobe. Kar zadeva fizikalne in kemijske kazalnike, je treba vsebnost soli nadzorovati med 18 % in 25 %, vsebnost vlage med 60 % in 65 %, pH pa med 4,5 in 5,5, da se prepreči previsoka ali prenizka vsebnost soli, ki bi vplivala na kakovost. Kar zadeva varnost, je treba izpolnjevati mednarodne standarde, tako mikrobni kazalniki kot kazalniki težkih kovin v kmetijskih ostankih pa morajo izpolnjevati standarde.
Kot podjetje, osredotočeno na predelavo in izvoz užitnih gob, našeslane šitake gobeje vzpostavil sistem celovitega nadzora kakovosti od surovin do končnih izdelkov, ki popolnoma ustreza potrebam kupcev. Če potrebujete visokokakovostne izdelke, nas prosim kontaktirajte, saj lahko postanemo vaš zanesljiv partner.slane šitake gobe.
