Raziskovanje slastnega popotovanja šitak v slanici
Šitake v slanih kockahso gobji izdelki, sušeni v odmerjeni raztopini slanice, ki ohranjajo naraven okus gob, hkrati pa izboljšajo njihovo teksturo in okus z edinstveno tehniko predelave, s čimer se izboljša njihova užitnost. Naše podjetje skrbno izbere visokokakovostne gobe iz narave in jih strogo pregleda, da zagotovi, da vsaka šitaka v slanici ustreza vrhunskim standardom, zaradi česar so primerne za različne scenarije kuhanja.
Ko gre za kuhanješitake v kockah slanice, je vredno poskusiti naslednje klasične jedi.
Ocvrte šitake v kockah slanice s posušenim tofujem:
Posušen tofu in rdečo papriko narežemo na majhne kocke, gobe pa drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo olje, na katerem prepražimo gobe in sesekljano papriko, da se rahlo zmehčajo, nato pa jih solimo, da odstranimo zemeljski okus. Dodajte posušen tofu in rdečo papriko ter nadaljujte s praženjem. Ko so sestavine napol kuhane, začinimo z miso in sojino omako ter mešamo do popolne kuhanosti. Ta jed je preprosta za pripravo, zato je idealna za začetnike.
Dušene šitake v solnih kockah z izbrano zelenjavo:
Gobe razrežite na četrtine in jim zarežite površine, ostrigarje in nežne bambusove poganjke narežite na rezine, slamnate gobe razpolovite in zarežite. Čebulice sveže lilije razdelite na posamezne cvetne liste in diagonalno narežite okro. Bučo olupimo in skuhamo, dokler se ne zmehča, nato pa zmiksamo v pire. V ponvi segrejemo olje, pražimo gobe, dokler ne spustijo vlage, nato pa še malo olja, da se jurčki prepražijo, preden jih odstavimo. Nato na rahlo prepražimo slamnate gobe in bambusove poganjke, prilijemo vodo in v ponev vrnemo šampinjone in jurčke. Ko voda zavre, jo začinimo s soljo, poprom in zelenjavnim prahom ter vanjo vmešamo bučni pire. Omako zgostimo s škrobno kašo in na koncu dodamo čebulice okre in lilije, da se kuhajo. Ta jed je bogatega okusa in teksture, zaradi česar se je vredno potruditi.
Ocvrte šitake v solnih kockah:
Ingver drobno sesekljajte, zeleno in rdečo papriko pa na kocke. V ponvi segrejemo olje, na katerem prepražimo ingver, da zadiši, nato dodamo na kocke narezano papriko in jo enakomerno prepražimo. Ko se sprosti aroma, dodamo žlico arašidovega masla in stresemo očiščene gobe, da se prelijejo v omako. Začinimo s soljo in začimbami za gobe ter med mešanjem pražimo, da so gobe popolnoma kuhane. Ta jed je hitro pripravljena, zato je odlična za vsakodnevno domačo kuhinjo.
To je nekaj klasičnih načinov kuhanjašitake v kockah slanice. Če vas te jedi zanimajo, nas kontaktirajte za nakup šitak v slaničnih kockah in izkusite veselje ob ustvarjanju teh okusnih jedi sami.
