Metoda kuhanja užitnih drsnih gob
Med gobami so spolzke gobe zaradi svojega nežnega okusa, slastnega okusa in bogate hranilne vrednosti postale izbira mnogih ljudi. Kot pogosta oblika predelave spolzkih gob,užitna goba na diapozitivupodaljša čas shranjevanja s postopkom soljenja in ohrani okus gliv, kar ljudem omogoča, da uživajo v tej poslastici tudi v sezoni, ko gobe ne pridelujejo. Po razsoljevanjuužitna goba na diapozitivuje izjemno voljna. Ne glede na to, ali gre za hitro cvrtje, dušenje ali hladno solato, ima edinstveno poslastico, ki lahko doda okus vaši vsakodnevni prehrani. Hkrati je hitro cvrtje najpogostejša metoda kuhanja.užitna goba na diapozitivuV tem članku vam bom predstavil kuharski postopek praženja dveh spolzkih gob.
Pred kuhanjemužitna goba na diapozitivu, predobdelava lahko določi končni okus. Užitna gobamed obdelavo absorbira veliko soli. Neposredno kuhanje lahko povzroči, da so jedi preveč slane, zato je treba iti skozi postopek razsoljevanja. Najprej sperite sol in nečistoče na površiniužitna goba na diapozitivuz vodo, nato pa jo dajte v posodo in namočite z zadostno količino vode. Vodo morate vmes trikrat zamenjati. Čas namakanja je približno 30 minut. Namakajte, dokler ne okusite spolzke gobe. Ni očitnega slanega okusa. Namočeno spolzko gobo je treba tudi ožati iz vode. Če je telo gobe večje, ga lahko natrgate na manjše koščke. To lahko okus spolzke gobe naredi bolj enakomeren in omogoči, da telo gobe bolje vpije okus začimb.
Na hitro prepražene rezine mesa z gobami:
Svinjino narežite na tanke rezine in jo 10 minut marinirajte v lahki sojini omaki, vinu za kuhanje in škrobu. Nato ponev segrejte s hladnim oljem, dodajte rezine mesa in pražite, dokler ne spremenijo barve, nato pa odstavite. Medtem pustite v ponvi malo baznega olja, prepražite drobnjak, ingver in česen, dodajte posušene gobe in pražite 2 minuti, nato dodajte rezine zelene paprike in rezine korenja ter nadaljujte s praženjem. Na koncu vlijte rezine mesa, dodajte lahko sojino omako, ostrigino omako in malo sladkorja po okusu, enakomerno prepražite in jed lahko vzamete iz lonca. V tej jedi gobe vpijejo okus mesa in začimb, okus pa je nežen in gladek. Rezine mesa so zaradi blagoslova gob tudi bolj sveže in dišeče. Je prva izbira za kombinacijo z rižem.
Prepražena zelenjava s česnom, gladkimi gobami in gobami:
Za tiste, ki imajo radi lahke okuse, je najboljša izbira pražena zelenjava z gobami. V ponvi segrejte malo olja, dodajte gobe, ko sesekljan česen zadiši, in prepražite. Ko gobe nekoliko izparijo iz vode, dodajte zelenjavo. Pražite na visoki temperaturi, dokler se zelenjava ne zmehča, po okusu dodajte malo soli in piščančje esence. Ta jed ohrani okus gob. Svežina zelenjave in okus gob se dopolnjujeta. Je nizkokalorična in zdrava, ne da bi pri tem izgubila svoj okus. Je idealna jed za obdobje hujšanja.
Čepravužitna goba na diapozitivuNi redka sestavina, saj lahko pri različnih načinih kuhanja pokaže različne okuse. Ko boste naslednjič pripravljali jedi v kuhinji, priporočamo, da poskusite našoužitna goba na diapozitivuŽe najpreprostejša metoda kuhanja vam lahko da občutek okusnih gob.
